Näidismenüü

Näidismenüü

4 2621

Lugejate soovile avaldan ühe päeva näidismenüü, mida ma siis söön. Need retseptid, mis siin paleo toitumise all on, on tegelikult ka mul laual, need ei ole niisama postitused :D Seega ma tegelikult sööngi nii. Panen siia postitusse siis oma tänase päeva menüü, mis on meil täna laual.  Seega postitust uuendan vahelduva eduga terve päeva jooksul vastavalt söögikordadele.

Luban seda, et laualt ei puudu täna ka jäätis, mille valmistasin eile kiirelt. Isegi jäätisest ei pea loobuma.

Hommikusöök

Oleneb sellest, kuidas ma ärkan on hommikusöök kella 7-9 vahel. Tavapäraselt on hommikuti mul laual munad erineval moel. Kas munapudruna, keedetuna, lihtsalt praetuna peekoniga või paprikas, tehtud ahjus muhvinivormis koos peekoniga vms. Nagu juba ütlesin, siis alustan tavapäraselt hommikut munaga. Selle pea kolme nädala jooksul olen ainult ühe hommiku alustanud banaani pannkookidega.

Seega tänane hommikusöök oli tavapärane 0,6 l rohelist teed 1/2 tl meega. Munapuder, mis koosnes ühest tomatist, kahest suure kettast paprikast ja kolmest munast, mis kõik olid praetud tl võis, maitseks kasutasin väheke soola. Kui paprikat ei kasuta, siis lisan ka pipart.

Lisaks sai täna kõrvale võetud röstitud linaseemne-kookossaia juustuga. Pean tunnistama, et ma ei suutnudki mõlemat viilu ära süüa. Kõht sai enne kole täis.

Nüüd ei ole muud, kui suuremad lapsed ka ülesse oodata ja farmi minna, plaan täna, kui ilm lubab mõned reksid pildile saada ja siis pisipiiga lõunauinakuks tagasi olla.

Reeglina ei ole mul oodeteks vajadust (lihtsalt kõht ei lähe enne järgmist söögikorda tühjaks, mul seda kogutud talverasva jagub piisavalt, mida organism energia saamiseks kulutada saab ja tahab), aga kui see peaks tekkima (näiteks tahaks midagi näksida), siis on selleks puhuks imehead pähklid ja minu puhul ka rosinad vms kuivatatud puuviljad. Pistad mõned põske ja sellest on rohkem kui küll. Ja käekotis hoian alati ühte tahvlit vähemalt 70% kakaosisaldusega šokolaadi, vajadusel saan ühe tüki põske pista, kui teel olen ja isu peale tuleb.

Nüüd siis tegutsema kuni aeg lõunat süüa.

Lõuna

Lõunat söön ma reeglina kella 13-15 vahel, oleneb sellest,  mis ajal ma hommikul sõin ja kaua farmis esimese laksuga läheb. Lõunaks on reeglina eelmise päeva õhtusöögi ülejäägid. Ja sellel ajal, kui hakkan lõunat sööma, panen ka õhtusöögi ahju või kuhu iganes ise valmima. Mulle meeldib süüa teha nii, et istun ise võimalikult vähe pliidi ääres ja söök valmib ise, endal vaja ainult ettevalmistused selleks teha ja kogu moos. Muidugi seda siis, kui ma ei tee kotlette või šnitslit vms, mis nõuab rohkem tähelepanu.  Üldjaolt valmivad õhtusöögid paari tunniga ise, seni saan omi asju ajada.

Tänaseks lõunaks oli siis eile õhtune köögivilja püreesupp. Mulle meeldivad püreesupid, kus on erinevaid juurvilju koos, mitte ainult ühe juurika püreesupp. Meie püreesupp koosneb, kaalikast, porganditest, lillkapsast, rohelistest hernestest, sulatatud juustust ning piimast/koorest ning lihaampsuks on praetud sealiha. Lihtne ja väga maitsev ja kuna olen paras piimavasikas, siis ei puudu mul kunagi söögi kõrvalt piim. Vahet ei ole, kas söön praadi või suppi, piim peab olema :D Ja ma räägin ikkagi pesuehtsast piimast, mitte poes müüdavast “pesuvalgendist”. Meil on õnneks külas üks daam, kes peab lehma ning oma piima toome tema käest ja sellega väga rahul.

Eks nüüd siis ennelõunast tehtud  pilte lõikama õigesse suurusesse ja failinimesid muutma ning logosid peale panema ja viimaks kodulehele ka ülesse. Vahepeal tuleb veel uuesti trett farmi teha ja sealseid toimetusi jätkata. Ja ka õhtusööki ootama jäädes. Õhtusöögi ajal on meil alati ka magustoit laual, vahet ei ole, milline see on, aga ikkagi on. Lapsed seda soovivad ja siis tuleb neile midagi välja mõelda.

Õhtusöök

Viimaks jõudsin õhtusöögini. Kui kallis kaasa tuleb töölt enne viite, siis selleks ajaks on tema näljane ja tahab õhtust süüa ja seda ta ka saab. Kooli ajal, on ka lapsed umbes samaks ajaks kodus, seega on meil õhtune söök alati umbkaudselt sellel ajal. Kuid mina sõin ju lõunat alles kella 15 paiku ja ei olnud üldse sellel hetkel näljane. Minu õhtusöök oli alles kell 20:30. Aga foto tegin mehe taldrikust. Tema ports on ikka vähemalt poole suurem minu omast ja siiani ei ole nälga kurtnud.

Tänaseks õhtusöögiks oli siis taaskord küülik aiaürtidega ning lõpp oli vahukoores kuumutatud, et koor mõnusalt pakseneks ja aiaürtide maitse sisse imaks. Tulemus oli super. Aga samas võib ükskõik millist liha kasutada, kasuta seda, mis sulle meeldib ja see ongi peamine. Kõrvale pakkusin kapsast, tomatitest, redistest, pikast kurgist, paprikast,  päevalille seemnetest, kõrvitsa seemnetest, seesami seemnetest salati, mis oli maitsestatud vähese soola ning tilga oliivõliga.  Olen lõpptulemusega väga rahul ja eks homme lõunal söön sama, õhtuks teen ilmselt kala.

Ja nagu lubasin, siis ei puudunud meil õhtusöögilt ka jäätis. Selle tegin eile kiirelt türgi jogurtist, banaanidest, maasikatest ja mustikatest, millele lisasin pisikese tilga  kodukootud suhkruta õuna-pirni mahla. Seda teen ma üsna tihti ja on õhtuti kerge magusroog ja ma ei ole seda varem külmutanud, oleme reeglina selle koheselt kruusidest ära joonud. Hästi mõnus, kerge ja imemaitsev. Eile mõtlesin, et kuna mul on kuus pisikese pulgajäätise vormi, et siis panen need täis ja ülejäänud joome nagu ikka õhtul ära. Nii saigi tehtud ja täna nautisime seda jäätist. Usu või mitte, aga see sai väga maitsev ja teinekordki panen külma. Võibolla järgmine kord, kui jäätisena teen, siis lisan sinna ka vahukoort, et oleks kreemisem (kuigi ka selle kohta ei saa ühtegi paha sõna öelda). Seega, kes tahab see proovib ja ei kahetse.

Täna õhtul läksin tavapärasest rutiinist välja, sest alkoholi ma eriti ei tarbi, aga täna tundsin, et tahan ja võtsin ühe pitsi Cointreaud ;) Kui alkohol välja jätta, siis selline ongi minu põhiline päevamenüü ja nii iga päev, ainult et erinevate roogadega. Põhilised komponendid on munad, liha või kala, juurviljad, puuviljad, piimatooted ja mõttetööd, et mida iga päev erinevat teha, sest ega keegi soovi päevast päeva ühte ja sama asja süüa. Meie mitte.

SARNASED ARTIKLID

0 1882

0 2907

0 1546

kommentaar(i)

4 KOMMENTAARI

  1. tead, mul on kuri kahtlus, et tänu toidukordade reguleerimisele ja teadlikule söömisele , on minul nt. vähenenud mao maht, sest sellised tavakogused ei mahu enam sisse ja panevad kõhu valutama.Ka on magusa valimine (puuviljad, jäätis jne. e. tervislikud varjandid) lõpetanud ära veresuhkru hullud kõikumised ja sellest ja magusasööstud.Munasõber ma eriline kahjuks pole, söön üsna vastumeeleselt.Küll aga nautisin eile kookosrasva praetud räime, jube hea ja pole kartulit juurde vajagi.Minu toitumine erineb sinu omast vist tegelikult leiva söömisega.Muu on suht sarnane :)Jaksu ja tore,, et kätte võtsid.Mina lippan ka iga õhtu, on kuidagilõbusam.Kuigi kaal seisab seal 68-69 vahel.

  2. Mina ei ole pidanud küll koguseid muutma, söön ikka täpselt (koguseliselt) samamoodi nagu enne. Lihtsalt olen välja jätnud teatud ained ja sellest piisab. Isegi seda ei vaata, mis kell õhtul söön, kui kõht tühi, siis söön ja kõik, olgugi kell 23:00 :D
    Ennevanasti piirasin end ja ei söönud peale kella 18-19 ja siis kannatasin nälga ja kaal tuli, mitte ei langenud.
    Vat siin ongi see, kes mida sööb või ei saa süüa ja vastavalt sellele ka omale selle õige variandi leiab. Kuna meie toitumine ei ole 100% paleo, sest tarvitame piimatooteid üsna suurel määral, 100% paleo juures on need täiesti väljas või siis väga harva. Piimatooted on need, millest mina ei loobu :D

  3. Lubasin endale, et kui 5 kg alla võtan, siis lasen endale uue tattoo teha. Aga hetkel näib, et niipea seda ei juhtu. No ei ole mul seda iseloomu. Olen nii impulsiivne, et kui mul tekkib mingi asja isu, siis tahan seda kohe saada ja kui ei saa, siis hiljem selle ligi pääsedes söön end lolliks. Nii et ei saa kuidagi hakata isu tekkides veel mõtlema, et kuidas seda kuidagi teisiti teha. Nii püüangi isu tekkides kohe seda asja süüa, ja hästi natuke, ning siis muid kasulikke toite terbin võimalikult palju, et kõht oleks täis ja igasugu isusid nii palju ei tekkiks. Trenni vahepeal üritan teha, aga toitumine on minu nõrk külg. Loodan, et varsti saab heinale ja kui siis 30-kraadise palavusega päev otsa heinapakke loopida, ja nii mitu mitu päeva, siis ehk mõned kilod kaovad :) Praeguseks läinud vaid mõned kilod, aga probleemkohad ikka vetruvad liiga palju, nii et rahul olla veel ei saa. Peab edasi üritama. Tegelikult on väga hea mõte võimalikult paljudele oma kaalukaotuse plaasist rääkida, blogi pidada vms, sest siis on palju raskem alla anda kui üksi kellegile rääkimata nokitseda. Edu igatahes sulle, Diana, ja paljud toidud, mida hetkel sööd, tunduvad ahvatlevana. Ilmselt proovin vähemalt mõndasid neist :)

    • Edu sulle sinu ettevõtmistes! Eks ta nii olegi, et kui blogitad sellel teemal, siis on natuke häbi alla anda ka :D Senini ei ole endal veel tahtmist alla anda, sest tegelikult ju ennast ei piira millegagi ja puudust ka millestki ei tunne. Ainult poes on käia keeruline, sest harjumused on meil ju pikalt sisse söövitatud. Naljakas on kuivainete vahest lihtsalt läbi jalutada… Muidugi on oluliselt lihtsam võtta pakk makarone vms ja siis see õhtusöögiks teha, aga selle toitumisega ei lähe see mitte. Iga päev mõtle ja otsi, mida süüa teha. Ajutrenn on meeletu, vähemalt midagi teeb trenni. Mul endal vaja veel paarkümmend tonni sõnnikut ära visata, ei tea, millal seda saab teha – eks see siis ole kõva trenni eest kohe pikaks ajaks. Anna ikka teada, kuidas sul läheb ja mida sa siis ära proovisid mu retseptidest.

Vasta