Viimased päevad on olnud nii palavad, et paras on teha endale ja perele erinevaid maitsestatud jahutatavaid jooke. Siin mõned viisid, kuidas endale midagi meeldivat, jahutavat ning mis peamine, keemiavaba jooki saada.
Mida selleks siis vaja läheb?
Puuviljad või marjad (mis iganes on sinu maitse-eelistus v.a banaanid). Valitud puuviljad või marjad peavad olema värsked, maksimaalselt valmis ja maitsvad ning mahlased.- Maitsetaimed (seda siis, kui soovid maitseid omavahel miksida). Paljud taimed võivad sind meeldivalt üllatada, sest toovad puuviljadel või marjadel nende erilise maitseomaduse välja.
- 2 liitrine purk või kaanega kann.
- Puulusikas või kummiotsaga puuviljapress (vajalik selleks, et puuvilju või marju ja maitsetaimi veidikene purustada, tuues välja nende mahlad).
- Jääd.
- Vesi (allika, kaevu, filtreeritud, ka kraanivesi sobib, kui sellel ei ole kõrvalmaitset või värvi)
Valmistamine
Hea on teha maitsevett hooajalistest puuviljadest või marjadest, aga sobivad ka külmutatud, kui pole muud valikut. Vali välja soovitud maitsetaimed, mis iganes sulle endale meeldib. Münt on põhiline, aga väga hästi ja üllatusliku tulemuse annavad veel basiilik, salvei, rosmariin, tüümian, lavendel ja estragon. Toon siinkohal välja mõned näited erinevate puuviljade või marjade ja maitsetaimede koosluse. Kuid põhimõtteliselt võid kasutada kõiki maitsetaimi vastavalt oma soovile ja kooslusele.
Vaarika ja laimi vesi
- 2 laimi
- peotäis või paar vaarikaid
- jää
- vesi
Pese laimid, lõika ketasteks ja siis veelkord pooleks. Aseta anumasse ja pressi neist piisavalt mahla välja. Lisa vaarikad ja pressi õrnalt lusikaga piisavalt mahla välja, et eralduks värv. Ole ettevaatlik, et vaarikaid ei pudrusta. Lisa jää ja vesi. Sega läbi, kaas peale ja külmikusse.
Tsitrusvesi
- 1 sidrun
- 1 lime
- 1 apelsin
- jääd
- vesi
Esmalt pese hoolikalt kõik tsitruselised. Lõika tsitruselised ketasteks ning siis kettad omakorda veel pooleks. Aseta need anumase, pressi puulusikaga mahl välja. Pressi piisavalt palju, et osa mahla eralduks. Täida anum jääga. Vala vesi peale, sega lusikaga läbi, pane kaas peale ja aseta külmikusse maitsestuma.
Ananassi ja mündi vesi
- 1 vars münti
- 1/4 ananassi
- jää
- vesi
Pese ananass, koori ja lõika sektoriteks. Soovi korral võid kasutada tervet mündivart või eemaldada mündilt lehed. Aseta münt anumasse, pressi piisavalt, et mahla hakkaks eralduma, aga ole ettevaatlik, et üle ei pressi ja seda ei pudrusta. Lisa ananassitükid, pressi piisavalt mahla ananassist, lisa jää ja vesi, sega läbi ning kaas peale ja külma.
Teiste maitsetaimedega vete puhul tee sama. Head jahutavat maitseelamust ning lase fantaasial lennata!
Kasutatud materjal: The Yummi life
