Foto: wegotnuts.com
Nimekiri erinevatest toiduainete alternatiividest, mida on võimalik asendada, et paleotoitumisega alustada.
Küpsetamiseks ja kastmepaksendamiseks on head:
| Jahude asemel |
| Pähklijahud |
| Kookosjahu |
| Kõrvitsajahu |
| Maapirnijahu |
| Kanepijahu |
| Seenejahud – kastmetesse (kukeseened, puravikud) |
| Arrow root jahu – kastmetesse (kasutada harva, sisaldab tärklist) |
| Linaseemne jahu |
| Teff jahu (Abessiinia lembehein) |
| Porgandijahu / punapeedijahu – sobib ka toidule või küpsetisele värvi andmiseks |
| Pastinaagijahu – magus |
| Erinevate köögiviljade jahud – katmetesse |
Mida kasutada harjumuspärase õli või rasvaine asemel?
| Rasvade ja õlide asemel |
| Kookosrasv |
| Või |
| Ghee |
| Loomarasv |
| Searasv |
| Linnurasv |
| Töötlemata palmirasv |
| Avokaado õli |
| Oliivõli |
| Makadaamiapähkli õli |
| Kreekapähkli õli |
| Seesamiseemne õli |
| Kanepiõli |
|
Oleme harjunud piima ning piimatoodetega.
| Piima asemel |
Kui kasutad piima, siis: |
| Kookospiim |
Toorpiim |
| Pähklipiimad (makadaamia, kašuu, kreeka) |
Toorkohupiim |
| Mandlipiim |
Toorjuust – kastmepaksendajana |
| Linaseemne piim |
Toorjogurt |
| Kanepipiim |
Pikalt laagerdunud juustud – pizza katteks |
|
Paneer |
|
|
Muidugi ei saa ümber ega üle suhkrust ja kommidest / šokolaadidest.
| Suhkuru asemel |
Kommide / šokolaadi asemel |
| Mesi |
70 + % kakaosisaldusega šokolaad |
| Kookosõie suhkur |
Rosinad |
| Roheline stevia (roheline suhkruleht). Valgest steviast hoia kaugele |
Kuivatatud puuviljad |
| Värskelt pressitud puuviljade mahl või püree |
Pähklid v.a. maapähklid |
| Xylitol – kasekoore suhkur |
Kodused pähklivõid (v.a. maapählkivõi) |
|
|
|
|
|
|
Soovid Hingepeegli tegevust TOETADA?
IGA KOLME KUU TAGANT: 31. märts, 30. juuni, 30. september ja 31. detsember, LOOSIME oma toetajate vahel tänutäheks välja suuremad ja väiksemad meened.
Tulgu iga sinu poolt jagatud energiapanus sulle vähemalt 10x tagasi, sest sellised on külgetõmbeseaduse reeglid.
Seda saad teha siin ja võtab vaid hetke. Täname!
miks valge stevia ja maapähkel halb on?