Viljad, mis peletavad haigusi

Ananassid, ananassid, kui maitsvad on nad valminuna või siis porgandimahla sees. Veel ühed tihedad  külalised meie kodus. Sisaldavad looduslikku ensüümi, mida kutsutakse bromelaiiniks. See aitab lagundada valke ning soodustab seedetegevust. Bromelaiin aitab hoida vere voolavana, takistab trombide tekkimist ja kiirendab haavade paranemist. Ka erinevad uuringud on tõestanud, et ananassi bromelaiin on vähirakkude tapmisel efektiivsem kui kemoteraapias kasutatav 5-fluorouratsiil. Lisaks ei tekita see ka raskeid kõrvalnähte nagu seda teeb keemiateraapia. Veel on ananass ka looduslik joodiallikas, mida paljud inimesed ei teagi, eriti kasulik on see erinevate kilpnäärme probleemide korral ja organismi kogunenud raskemetallide leebeks väljutamiseks. Kui valid ananassi, siis eelista värsket kompotile! Ananassid on sellised head viljad, nemad on ühed kõige vähem mürgitatud viljad üldse, seega neid võib täiesti südamerahuga tavakaubandusest soetada, kartmata, et saad pestitsiididega pritsitud vilja. Neid vilju kahjurid eriti ei soovi, mis on ju suurepärane uudis.

Apelsinid

Apelsinid on rikkalikud foolhappe poolest ning seetõttu nagu avokaado, spinat ja teised rohelised taimed, tõhus abimees neuraaltoru väärarengute (spina bifidat) ennetamisel. Apelsinid sisaldavad hesperidiini nimelist fütokemikaali. See suurendab veresoonte elastsust, aitab langetada vererasvade ja halva kolesterooli taset ja aitab alandada turseid ja paistetust. Lisaks eelpool loetletule on apelsinid ka suurepärased B4-vitamiini (koliini) allikad. Need parandavad mälufunktsioone ja toetavad üldist  ajutegevust.

Me kõik teame, et apelsinide koorealune valge kiht on mõrkjas ja kibe ning kasutades elektrilist mahlapressi, rikub see ära apelsinimahla maitse. Aga see sama koorealune valge kiht on söödav ja sisaldab suures koguses C-vitamiini. Kui mahla pressida, siis käsitsi – või kasutada manuaalset pressi, mis ei tsentrifuugi mahla suurel kiirusel, vaid pressib seda pikaldaselt ja aeglaselt, vabastades mahla sisse kõik apelsinis olevad kasulikud ained ilma kõrvalmaitseteta. Ainus probleem on leida mahekasvatuse apelsine, neid kahjuks nii tihti saadaval ei ole.