Tee ise – energiakommid mõne minutiga

3
Kui oled maiasmokk nagu mina, siis aegajalt ihaldab hing midagi enamat. Mis oleks veel parem, kui üks hea suutäis magusat? Olen enda jaoks avastanud ainult mõne üksiku komponendiga tervislike kommide tegemise.

Guacamole

1
Guacamole on avokaado baasil tehtud kaste, mis algselt on pärit Mehhiko asteekidelt. Lisaks sellele, et guacamole leiab kasutus traditsioonilises mehhiko köögis, siis on sellest saanud osa ka ameerika köök dipi, vürtsi ja salati koostisosana. Traditsionaalselt purustati küpsed avokaadod molcajete´ga (uhmrinuia) ja meresoolaga. Tänapäeva guacamole retseptid nõuavad juba tomatit, sibulat, küüslauku, jogurtit, laimimahla, chillit või teisi täiendavaid maitseaineid.

Kurkum – selle kasulikkus ja kasutus

3
Kurkum ehk kollajuur ja tuntud veel turmeric´una on üks väga tänuväärne juurikas, mida kodus hoida. Paraku Eestis ei ole eriti seda tänuväärset juurt värskel kujul saada, vähemalt kuivatatult või siis pulbrina seda ikka saab pea igast suuremast kauplusest ja loomulikult ökopoodidest.

Chia seemnetest midagi head

2
Vaadates purgis chia seemneid, siis võib tekkida küll selline tunne, et mida nendega ometi peale hakata. Kuhu neid panna, sest lusikaga purgist neid ju niisama ei pista. Samas tahaks ikka neist ülikasulikest seemnetest kogu kasuliku kraami kätte saada. Annangi siinkohal paar ideed, mida nendega magusapoolel teha võiks.

Banaani pannkoogid

0
Enne kui tavalist hommikusööki tegema hakkasin, otsustasin täna teha munade asemel hoopis pannkooke.

Õunakook kookosjahuga

0
... tekkis tahtmine teha prooviks üks õunakook. Tulemus on väga hea, aga tahan korra veel proovida ning retseptis mõned väikesed muudatused teha. Enne kui kõik taaskord meelest läheb, ...

Ahjutomatid mozzarellaga

0
Vahest tahame me kõik mingit snäkki. Nii tuli täna õhtul ka mul isu snäkki järgi.

Taevalik ja tervislik porgandikook meie moodi

1
Mida teha mahlapressist järgi jäänud porgandiviljalihaga? Meie leiutasime ühe imemaitsva tervisliku porgandikoogi.

Rikkaliku täidisega kodune tooršokolaad

2
Nagu juba varasemast oleme näidanud, et kodust tooršokolaadi on häbematult lihtne teha, selleks on vaja mõnda üksikut koostisosa ja ma garanteerin, et see maitseb kordades paremini, kui ükski kaubanduses olevatest šokolaadidest.

Miks just avokaado?

4
Tean, et paljudele inimestele avokaado üldse ei meeldi ja kui aus olla, ega ta niisama paljalt just suurem asi võibolla ei olegi, aga koos erinevate maitseainete ja -taimedega on lihtsalt super. Temast annab valmistada imelisi roogasid ja kastmeid, mille peale me võib-olla ei tulegi, sest olgem ausad, avokaado ei ole meile just tavaline köögivili. Temas on peidus rohkem, kui silmaga näha...

Brokkoli muhedikud

0
Paljud meist ei tule selle pealegi, et ka brokkolist võib saada imehäid muhedikke. Mõned retseptid katsetamiseks.

Pikkpoiss

0
Koostis : Paprika, till, tšilli, küüslauk, mugulsibul, porru, porgand, kaalikas, muna, hakkliha. Maitseained : Kasutasin mäesoola, musta pipart. Kohviveskis purustasin juurde kadakamarjad, seesami,- lina,-kanepi ja...