Mineraalide sisaldus erinevates soolades
Erinevatel sooladel võib olla erinev mineraalide sisaldus, mis oleneb suuresti sellest, kuidas ja kust neid kaevandatakse ning kuidas neid töödeldakse. Oluline on meeles pidada seda, et sool ei ole peamine mineraalide allikas toidulaual.
Üks uuring võrdles erinevat tüüpi soolade mineraalide sisaldust. Järgnevalt toome siin välja võrdluse lauasoola, Maldoni soola (tüüpiline meresool), Himaalaja soola ja Keldi soola vahel.
| Mineraalid | Lauasool | Maldoni sool | Himaalaja sool | Keldi sool |
|---|---|---|---|---|
| Naatrium (%) | 39,1 | 38,3 | 36,8 | 33,8 |
| Kaltsium (%) | 0.03 | 0.16 | 0.16 | 0,17 |
| Magneesium (%) | <0.01 | 0.05 | 0.004 | 0.3 |
| Kaalium (%) | <0.09 | 0.08 | 0.28 | 0.16 |
| Raud (%) | <0,01 | <0,01 | 0,004 | 0,014 |
Nagu näha, siis Keldi sool sisaldab kõige vähem naatriumi ja kõige enam kaltsiumi ning magneesiumit. Seevastu Himaalaja sool sisaldab kõige vähem kaaliumi. Siiski tuleb meeles pidada, et need kogused on tõepoolest minimaalsed. Keldi soola magneesiumisisaldus on 0,3% ja see tähendab seda, et kui soovida kätte saada päevane soovitud magneesiumi kogus, tuleks päeva jooksul ära süüa 100 g soola, mis on mõeldamatu. Seetõttu pole erinevate soolade mineraalide sisaldus põhjuseks, miks eelistada üht teisele. Need lisakogused erinevate mineraaline näol on nii minimaalsed, et ei oma suuresti mingit tähtsust.
Milline sool on siis kõige tervislikum?
Otseselt sellist uuringut pole ma veel leidnud, mis tegelikult võrdleks erinevate soolade mõjusid inimese tervisele. Kuid, kui selline uuring oleks tehtud, siis suure tõenäosusega ei leitaks suuri erinevusi. Enamik soolasid on oma koostiselt sarnased, koosnedes peamiselt naatriumkloriidist ja väikestest kogustest erinevatest mineraalidest. Peamine kasu, mida “looduslike” soolade valimisel jälgida on see, et vältida lisaaineid ning kleepumisvastaste ainete sisaldust. Ja kuigi soolal ja soolal on vahe sees, siis päeva lõpuks on sool siiski sool.
Kui leidsid selle postituse enda jaoks kasuliku olevat, siis oleme tänulikud, kui märgid postituse meeldivaks ning jagad seda ka sõpradega.
Kui leiad, et võiksid/soovid/tahad meie tegevust väikese omapoolse energiapanusega toetada, siis:
Allikad: NIH, NIH, Liebertpub, Science Direct,
Energiavahetus
Kui sinu arvates on Hingepeeglis ilmuv info vajalik ja oluline ning oled sellest ka ise kasu saanud, võid soovi korral Hingepeegli tegevust TOETADA.
KAKS KORDA AASTAS: 30. juuni ja 31. detsember, LOOSIME oma toetajate vahel tänutäheks välja suuremad ja väiksemad meened. Tulgu iga sinu poolt jagatud energiapanus sulle vähemalt 10x tagasi, sest sellised on külgetõmbeseaduse reeglid.
Hingepeegel OÜ a/a LHV: EE247700771001908595 või SWEDBANK: EE212200221058508715.
