Mõned retseptid kilpnäärmehaigetele

0
4637

Izabella Wentzi  retseptid

on kilpnäärmesõbralikud, gluteeni-, piimatoodete ja sojavabad.

Roheline smuuti

Foto: Pinterest
Foto: Pinterest

See smuuti sisaldab suurel hulgal kilpnäärmele vajalikke toitaineid, aitab vähendada põletikku ja aitab mürke välja viia. Kookospiim on hüpoallergeenne ja aitab vähendada põletikku ja stabiliseerida veresuhkrut oma heade rasvade sisalduse abil.

Koostis:

  • 1 tass värsket rohelist (mis igane rohelised lehed nagu võilill, angervaks, spinat, lehtkapsas jne)
  • 2 suurt porgandit
  • 1 küps avokaado
  • 1 sellerivars
  • 1 kurk
  • 1 kimp basiiliku lehti
  • 1 tass kookospiima
  • 1 tass herneproteiini
  • meresoola

Lisandid, mida smuutisse lisada, igaüht 1 tl igat

  • Camu pulber– C – vitamiini hulga tõstmiseks
  • Tursamaksaõli – põletiku vähendamiseks
  • Kookoskefiir – probiootikumid
  • Maca juure pulber – aitab tõsta kehatemperatuuri ja stabiliseerida hormoone
  • Köömnepulber – põletikuvastane

Sega blenderis ja naudi madala glükeemilisusega hommikueinet, lõunat või suupistet!

Munamuffinid

  • 6 muna
  • Kalkuniliha
  • Hakitud peekonit
  • Hakitud sibul
  • Hakitud brokkoli

Sega kõik koostisosad omavahel kokku ja kalla paberist muffinivormidesse. Küpseta 160 kraadi juures 30 minutit

 Mandlimuffinid

Kannatavad hästi transporti.

  • 1 & 1/4 tassi mandlijahu
  • 1/4 tassi linaseemnejahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tassi magustamata õunakastet
  • 2 muna
  • 3 küpset hõõrutud banaani

Lisandid – vali üks või mitu:

  • 1/2 tass riivitud kookost
  • 1/2 tass mustikaid
  • 1/2 tassi kreeka pähkleid
  • 1/4 tassi mooniseemneid
  • 1 tl magustamata kakaopulbrit + ¼ tassi mett

Küpseta 45 minutit 180 kraadi juures kuni muffinid on kergelt pruunistunud, 1 tund kui teed banaanileiba

Abikaasa Carnitas

  • 3-5 naela kondita sea abatükki
  • 1 tl meresoola
  • 1 tl köömneid
  • 1/2 tl igat: musta pipart, chilli pipart, pune
  • kuivatatud chipotle pipraid
  • 1 loorberileht
  • 4 viilutatud küüslauguküünt
  • 1 hakitud sibul
  • vesi

Valmistamine:

Eelkuumuta ahi 160 kraadini. Sega vürtsid ja hõõru need liha sisse. Aseta liha kaanega poti põhja. Vala piisavalt vett, et katta liha. Hauta 3-3,5 tundi, segades liha ja keerates seda ümber umbes iga tunni tagant. Kui enamus vett on ära auranud ja liha on kergelt pruunistunud, on see valmis. Liha peab olema õrn ja kahvlit on kerge sisse torgata.

Izzy Banaanipannkoogid

Foto: Tes at Home
Foto: Tes at Home
  • 1 banaan
  • 1 muna
  • Ekstra neitsikookosõli
  • Maasikaid kaunistuseks

Peenesta banaan kahvli või mikseri/blenderiga, sega munaga, kuni saavutad ühtlase massi. Seejärel sulata kookosõli pannil. Küpseta pannkoogid nagu tavaliselt. Kaunista maasikatega.

Vihje: kaane pannile panemine ühtlustab küpsetusprotsessi ja aitab vältida pannkoogi lagunemist ümberkeeramisel (nad tulevad õige rabedad, olge ettevaatlikud ümberkeeramisel! – A.K.)

Kotletid

  • 2 õhukest kanarinda
  • 1 muna
  • 1/4 tassi
  • 2 õhukest kanarinda  (soovi korral pehmeks klopitud)
  • 1 muna
  • 1/4 tassi magustamata kookost kanarinna kohta
  • mandlijahu

Küpseta kookosõlis mõlemalt poolt 3-5 minutit

Garneering

  • 6 suurt kooritud porgandit
  • 6 beebibrokkoli vart
  • 1 tl kookosõli
  • 1/4 tassi ekstra neitsi oliiviõli

Aseta köögiviljad küpsetusvormi ja vala õliga üle. Küpseta 180 kraadi juures 45-60 minutit. Lisa soovi korral veel oliiviõli garneeringuks.

Kabatšokk ja lihapallid

Sousti tarbeks          

  • Tükeldatud tomatid
  • Tomatipüree basiilikuga (tükelda ise basiilik)
  • Küüslaugupulber
  • Pipar
  • Sibul
  • Basiilik

Lihapallide tarbeks

  • Hakkliha või kalkuniliha
  • Muna
  • Basiilik
  • Pipar
  • Meresool
  • Küüslauk

Kabatšokk

Kaabi välja seemned ja kiuline materjal. Küpseta 180 kraadi juures 30 min – 1 tund. Või teine variant: puhasta ja viiluta kabatšokk ja keeda 3 minutit

 Kreeka lõhe

  • Oliivid
  • Kurk
  • Avokaado
  • Tomat
  • Roheline pipar
  • Punane sibul
  • 1 tl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl sidrunimahla
  • Basiilik

Tükelda köögiviljad, puista üle oliiviõli, sidrunimahla ja basiilikuga. Lõhe – võid aurutada wokil või küpsetada 180 kraadi juures pool tundi.

Õnnelikud rajad

Sega 1/3 tassi igast koostisosast ning naudi päeva jooksul kui tervislikku suupistet.

  • Kreeka pähklid
  • Rosinad
  • Goji marjad
  • Kookoshelbed
  • Kõrvitsaseemned
  • Kakaoterad

Kalkunirullid

  • Viilutatud kalkun (osta gluteeni- ja laktoosivaba)
  • Avokaado
  • Tomat
  • Võid lisada basiilikut

Rulli, kinnita hambatikuga ja naudi!

Mõnusat katsetamist ja anna kommentaarides teada, kuidas need retseptid sulle tunduvad.

Soovid Hingepeegli tegevust TOETADA?
IGA KOLME KUU TAGANT: 31. märts, 30. juuni, 30. september ja 31. detsember, LOOSIME oma toetajate vahel tänutäheks välja suuremad ja väiksemad meened.
Tulgu iga sinu poolt jagatud energiapanus sulle vähemalt 10x tagasi, sest sellised on külgetõmbeseaduse reeglid.

Seda saad teha siin ja võtab vaid hetke. Täname!

JÄTA OMA VASTUS

Palun lisa oma kommentaar
Palun sisesta oma nimi