Izabella Wentzi retseptid
on kilpnäärmesõbralikud, gluteeni-, piimatoodete ja sojavabad.
Roheline smuuti
See smuuti sisaldab suurel hulgal kilpnäärmele vajalikke toitaineid, aitab vähendada põletikku ja aitab mürke välja viia. Kookospiim on hüpoallergeenne ja aitab vähendada põletikku ja stabiliseerida veresuhkrut oma heade rasvade sisalduse abil.
Koostis:
- 1 tass värsket rohelist (mis igane rohelised lehed nagu võilill, angervaks, spinat, lehtkapsas jne)
- 2 suurt porgandit
- 1 küps avokaado
- 1 sellerivars
- 1 kurk
- 1 kimp basiiliku lehti
- 1 tass kookospiima
- 1 tass herneproteiini
- meresoola
Lisandid, mida smuutisse lisada, igaüht 1 tl igat
- Camu pulber– C – vitamiini hulga tõstmiseks
- Tursamaksaõli – põletiku vähendamiseks
- Kookoskefiir – probiootikumid
- Maca juure pulber – aitab tõsta kehatemperatuuri ja stabiliseerida hormoone
- Köömnepulber – põletikuvastane
Sega blenderis ja naudi madala glükeemilisusega hommikueinet, lõunat või suupistet!
Munamuffinid
- 6 muna
- Kalkuniliha
- Hakitud peekonit
- Hakitud sibul
- Hakitud brokkoli
Sega kõik koostisosad omavahel kokku ja kalla paberist muffinivormidesse. Küpseta 160 kraadi juures 30 minutit
Mandlimuffinid
Kannatavad hästi transporti.
- 1 & 1/4 tassi mandlijahu
- 1/4 tassi linaseemnejahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
- ½ tassi magustamata õunakastet
- 2 muna
- 3 küpset hõõrutud banaani
Lisandid – vali üks või mitu:
- 1/2 tass riivitud kookost
- 1/2 tass mustikaid
- 1/2 tassi kreeka pähkleid
- 1/4 tassi mooniseemneid
- 1 tl magustamata kakaopulbrit + ¼ tassi mett
Küpseta 45 minutit 180 kraadi juures kuni muffinid on kergelt pruunistunud, 1 tund kui teed banaanileiba
Abikaasa Carnitas
- 3-5 naela kondita sea abatükki
- 1 tl meresoola
- 1 tl köömneid
- 1/2 tl igat: musta pipart, chilli pipart, pune
- kuivatatud chipotle pipraid
- 1 loorberileht
- 4 viilutatud küüslauguküünt
- 1 hakitud sibul
- vesi
Valmistamine:
Eelkuumuta ahi 160 kraadini. Sega vürtsid ja hõõru need liha sisse. Aseta liha kaanega poti põhja. Vala piisavalt vett, et katta liha. Hauta 3-3,5 tundi, segades liha ja keerates seda ümber umbes iga tunni tagant. Kui enamus vett on ära auranud ja liha on kergelt pruunistunud, on see valmis. Liha peab olema õrn ja kahvlit on kerge sisse torgata.
Izzy Banaanipannkoogid
- 1 banaan
- 1 muna
- Ekstra neitsikookosõli
- Maasikaid kaunistuseks
Peenesta banaan kahvli või mikseri/blenderiga, sega munaga, kuni saavutad ühtlase massi. Seejärel sulata kookosõli pannil. Küpseta pannkoogid nagu tavaliselt. Kaunista maasikatega.
Vihje: kaane pannile panemine ühtlustab küpsetusprotsessi ja aitab vältida pannkoogi lagunemist ümberkeeramisel (nad tulevad õige rabedad, olge ettevaatlikud ümberkeeramisel! – A.K.)
Kotletid
- 2 õhukest kanarinda
- 1 muna
- 1/4 tassi
- 2 õhukest kanarinda (soovi korral pehmeks klopitud)
- 1 muna
- 1/4 tassi magustamata kookost kanarinna kohta
- mandlijahu
Küpseta kookosõlis mõlemalt poolt 3-5 minutit
Garneering
- 6 suurt kooritud porgandit
- 6 beebibrokkoli vart
- 1 tl kookosõli
- 1/4 tassi ekstra neitsi oliiviõli
Aseta köögiviljad küpsetusvormi ja vala õliga üle. Küpseta 180 kraadi juures 45-60 minutit. Lisa soovi korral veel oliiviõli garneeringuks.
Kabatšokk ja lihapallid
Sousti tarbeks
- Tükeldatud tomatid
- Tomatipüree basiilikuga (tükelda ise basiilik)
- Küüslaugupulber
- Pipar
- Sibul
- Basiilik
Lihapallide tarbeks
- Hakkliha või kalkuniliha
- Muna
- Basiilik
- Pipar
- Meresool
- Küüslauk
Kabatšokk
Kaabi välja seemned ja kiuline materjal. Küpseta 180 kraadi juures 30 min – 1 tund. Või teine variant: puhasta ja viiluta kabatšokk ja keeda 3 minutit
Kreeka lõhe
- Oliivid
- Kurk
- Avokaado
- Tomat
- Roheline pipar
- Punane sibul
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl sidrunimahla
- Basiilik
Tükelda köögiviljad, puista üle oliiviõli, sidrunimahla ja basiilikuga. Lõhe – võid aurutada wokil või küpsetada 180 kraadi juures pool tundi.
Õnnelikud rajad
Sega 1/3 tassi igast koostisosast ning naudi päeva jooksul kui tervislikku suupistet.
- Kreeka pähklid
- Rosinad
- Goji marjad
- Kookoshelbed
- Kõrvitsaseemned
- Kakaoterad
Kalkunirullid
- Viilutatud kalkun (osta gluteeni- ja laktoosivaba)
- Avokaado
- Tomat
- Võid lisada basiilikut
Rulli, kinnita hambatikuga ja naudi!
Mõnusat katsetamist ja anna kommentaarides teada, kuidas need retseptid sulle tunduvad.
