Olen oma uut toitumist harrastanud juba kolm päeva. Mis siis selle aja jooksul muutunud on ja kas üldse nii lühikese aja jooksul on võimalik mingeid muutusi märgata. Kaalumuutusi ei tea, ei lähe ka sinna enne nädala lõppu, siis asi selgem, sest nagu ikka, inimese päevane kaalukõikumine võib olla ca`1 kg ringis – vähemalt minul on see alati nii olnud. Täpse kaalumuutuse saan öelda siis, kui nädalakese olen juba truult oma toitumust järginud.
Enesetunne
Tänane enesetunne on täitsa hea, kui mitte arvesse võtta vihmast ilma. Üllataval kombel ei ole isusid ka magusa järgi. Isegi poes olles, vaadates kooke-šokolaade ei tekkinud mingit isu nende järgi haarata. Mis on minu meelest täiesti müstika – mina, kellel on vist maailma pikim magusasoolikas ei tundud nende vastu üldse huvi. Täiesti külma kõhuga jalutasin neist mööda ja ei tekkinud kordagi kiusatust mõni neist kaasa haarata – no nii igaks juhuks.
Võõrutusnähud
Ega ma nendest ka päris pääsenud ei ole, sest olen alustanud seda toitumist “külma kõhuga”. Ja tänu sellele olid mul eile täitsa tuntavad võõrutusnähud – pea valutas samamooni, kui aastaid tagasi sai proovitud külma kõhuga paastumist. Tänaseks on võõrutusnähud kadunud. Kõht on täis, isusid ei ole. Mis sa hing veel ihaldad. Loodan, et võõrutusnähud piirdusidki mul ainult selle ühe päevaga, sest mitut päeva küll neid peavalusid võõrutusnähtude näol ka ei taha.
Vihje magusaarmastajatele
Hea uudis on see, et ka selle toitumise juures on küpsetamine võimalik ja täiesti reaalne ning retsepte vaadates kindlasti proovin mõne ära. Esmalt tuleb ainult mõned koostisosad muretseda, no ei ole kõiki kodus olemas, sest pole neid varem vaja läinud – vähemalt mitte sellisel kujul.
Šokolaaditükkidega küpsised 12 tk
Koostisosad
4 kivideta kuivatatud datlit
1 1/2 tassi kreeka pähkleid
1/2 tassi pekanipähkleid
1 tl küpsetuspulbrit
1/8 tl soola
2 sl kookosrasva
1 muna
1 tl vaniljet (mitte suhkrut)
1/4 tassi kookoshelbeid (magustamata)
1/4-1/2 tassi tumeda šokolaadi (vähemalt 70% kakaosisaldusega) tükke
Õpetus
Kuumuta ahi 180 C peale.
Purusta datlid köögikombainis, kuni neist saab pastalaadne ollus (ca´40 sekundit). Lisa pähklid ja purusta seni kuni neist saab peen puru ( ca 35 sekundit). Lisa küpsetuspulber, sool ja sega veel mõned sekundid.
Soojenda kookosrasva seni kuni see muutub vedelaks. Kui köögikombain töötab, nirista taignasse sulatatud rasv, muna ja vanilje. Lõpeta mikserdamine kohe, kui muna ja õli on segunenud.
Kraabi segu kaussi ning sega käsitsi sisse kookoshelbed ja šokolaaditükid. Tainas on märg ja kleepuv. Võta lusikaga 12 tilka ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning suru pealt sõrmedega kergelt madalamaks.
Küpseta ca´ 15 minutit, või kuni küpsised on pealt kergelt pruunid.
Kasutatud materjal:
-
Marks´s Daily Apple
-
Mudrunmaniac
