Keldi sool

Keldi sool sai populaarseks Prantsusmaal. Sellel soolal on hallikas värvus, mis tuleb erinevatest mineraalidest ja sisaldab endas vähesel määral ka vett. Keldi sool sisaldab väikeses koguses erinevaid mineraale ning on veidi madalama naatriumisisaldusega, kui seda on tavaline lauasool. Soola ekstraheeritakse peamiselt Aprosela piirkonna savistelt soolapannidelt, mis jätab soolale sellise niiske olemuse.